Ayam pansuh atau manuk pansuh adalah hidangan yang disediakan dengan memasak daging ayam dalam buluh dan disumbat dengan air(yang kemudiannya menjadi sup)perasa ditutup dengan daun ubi kayu dari tumbuhan ubi kayu(kemudian boleh dimkn bersama-sama engan ayam yg dimasak).Asal ayam pansuh tidak diketahui,tetapi kaum Iban dan Bidayuh dari barat Borneo sentiasa menyediakan hidangan ini pada mana2 hari perayaan,terutama Gawai Dayak.Ayam pansuh adalah biasa di kalangan masyarakat sarawak.
Mi kolok(juga dieja mi kolo),mi kering ataupun mi rangkai(daripada perkataan Iban rangkai,bermaksud "kering")adalah sejenis mi yang cukup popular di negeri Sarawak.Kebanyakan gerai di sekitar Kuching ada menyediakan atau menjual mi kolok ini.Mi kolok ini biasanya akan dihidangkan bersama kuah sup dan kicap.Bagi yg baru pertama kali merasai mi kolok ini sudah tentu anda merasakan ianya istimewa dan sedap.soboleh lah anda try datang sini dan mencuba ya....tak rugi pun.
Laksa Sarawak
Laksa Sarawak merupakan sebuah juadah yang berasal dari Negeri Sarawak,Malaysia.Bahan utamanya adalah sambal laksa yg diperbuat daripada pelbagai ramuan.Ia mempunyai sup asas
mengandungi sambal belacan yg memberikannya warna seakan kemerahan yg turut dicampur dengan santan,asam jawa,bawang putih,lengkuas dn serai.Laksa Sarawak iuga turut mudah didapati di negeri
negeri jiran seperti Sabah dan Brunei Darussalam.Untk tahu perbezaan,anda dijemput dtg ya ke sarawak dan try sndri.
Umai Sarawak
UMAI merupakan makanan tradisi kaum Melanau yang berada di Sarawak terutamanya golongan nelayan.ia adalah mudah untuk disedialn.itu adalah sebab ianya menjadi makanan utama golongan nelayan.mari kita mencuba.rasa ikan yang pedas serta enak.datang beramai2 ke sarawak untk menikmati nya.
SEKIAN DARI SAYA...TERIMA KASIH...JIKA ADA REZEKI KITA BERTEMU LAGI.HARAP ANDA TERHIBUR.
No comments:
Post a Comment